Présentation du lot
Saumur-Champigny Les Poyeux Antoine Sanzay
La cuvée
Ce vin présente un nez juteux, caractérisé par des notes de mûre et de myrtille. En bouche la matière est dense, intense et aromatique ; les fruits noirs (baies sauvages) dominent jusqu' à la finale minérale qui possède également un boisé parfaitement intégré, d'un très bel équilibre.
Le domaine Antoine Sanzay
En près de vingt ans, Antoine Sanzay est devenu un vigneron à suivre en Saumur et Saumur Champigny. Un bel exploit pour cet héritier de six générations de producteurs, qui a repris les vignes de son grand père dont le fruit était livré à la coopérative de Saint Cyr en Bourg. Il a suivi ce même chemin les trois premières années, avant de s’émanciper et de revenir à une viticulture plus vertueuse, en bio, avec certaines pratiques biodynamiques. Il est aujourd’hui à la tête de 12 hectares sur un terroir argilo-calcaire, qu’il vinifie en autant de cuvées parcellaires, en rouges comme en blanc. Le vigneron pratique une vinification traditionnelle peu interventionniste, sans intrants œnologiques, pour respecter les raisins et le terroir dont ils sont issus, et propose des vins parmi les meilleurs du Saumurois.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Magnum
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation / Vin : Saumur-Champigny
- Propriétaire : Antoine Sanzay
- Millesime : 2010
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biologique
- Superficie : 12
- Production : 35000
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Cabernet franc
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