Présentation du lot
Saint-Péray Fleur de Crussol Alain Voge (Domaine)
La cuvée
Au cœur de l'appellation Saint-Péray, juste au-dessus du village éponyme plus précisément, les vignes de marsannes, vieilles dames de 80 ans et doyennes du domaine et de l'appellation, fructifient sur un coteau granitique auquel se mêle des dépôts calcaires. Le secret d'un tel âge ? Alain Voge les soigne avec des méthodes de culture biodynamiques. Leurs grumes sont vendangées manuellement avant d'être vinifiées grâce aux levures indigènes en fûts de chêne (dont 30% de bois neuf). Ensuite, le vin est élevé sur lies pendant 16 mois afin de s'enrichir en arômes, en gras et en rondeur. Il offre donc un bouquet aromatique absolument incroyable : fruits jaunes, fleurs blanches, brioche grillée, ainsi que des petites notes antithétiques (mais compatibles !) d'iode et de caramel. Surprenant mais divin !
Le domaine Alain Voge
En 1958, Alain Voge rejoint son père pour travailler dans la petite exploitation agricole familiale et décide d'abandonner la polyculture pour se consacrer au vin. Il développe la vente directe en bouteilles et fait connaître l'appellation Cornas longtemps restée dans l'ombre des autres appellations du Rhône septentrional. Cornas doit donc beaucoup à cet homme qui a replanté et redonné vie à son vignoble. Aujourd'hui, la famille compte des vignes sur plusieurs appellations : Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône rouges. Ses syrahs sont célébrées dans le monde entier, tout comme ses superbes blancs et effervescents de Saint-Péray. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l'ex-directeur technique de Chapoutier, le domaine ne cesse de progresser. Depuis 2013, le domaine est certifié en biodynamie. Les vins ont gagné en accessibilité dans leur jeunesse, sans perdre en potentiel de garde. Une référence absolue.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14.50 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Saint-Péray
- Propriétaire : Alain Voge (Domaine)
- Millesime : 2020
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 13
- Production : 70000
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Marsanne
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