Présentation du lot
Rivesaltes Riveyrac (Domaine)
La cuvée
Entre mer et montagne, le terroir argilo‐calcaire de Salses est sec et ensoleillé, idéal pour ce type de vins. L'encépagement est constitué d'une large majorité de grenache noir (au moins 70%) avec quelques cépages blancs complémentaires : maccabeu, grenache blanc, gris, malvoisie du Roussillon (ou tourbat). Quelques vins étaient conservés plus longtemps, surtout à partir des années 1960, lorsque les ventes commencent à décliner. Les meilleures barriques ont alors été laissées en réserve, dans l'attente de jours meilleurs : nous avons acquis les vins encore en fût, au début des années 2010, afin de les mettre en bouteilles dans les meilleures conditions.
Le domaine Riveyrac
Les vins de Riveyrac viennent de la cave coopérative de Salses-le-Château. C'est l'une des plus anciennes caves coopératives des Pyrénées-Orientales, fondée par huit vignerons le 22 Janvier 1909, lors d'une des pires crises viticoles dans l'histoire de la région, pour s'unir face à l'adversité. Idéalement située sur l'ancienne Via Domitia romaine (qui se recoupe ici avec la Nationale 9), elle se situe aussi juste sous les fortifications du Château de Salses, construit par les rois catholiques espagnols au XVème siècle pour servir de poste frontière face au royaume de France (les Pyrénées-Orientales n'ont été rattachées à la France que sous le règne de Louis XIV). Entre les deux Guerres mondiales, la cave se spécialise dans les grands vins doux naturels rouges d'AOC Rivesaltes, dont les ventes progressent alors significativement chaque année : ils sont élevés une dizaine d'années en foudres, barriques et demi muids avant d'être vendus aux riches négociants du village voisin de Rivesaltes.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 16.50 %
- Région : Roussillon
- Appellation / Vin : Rivesaltes
- Propriétaire : Riveyrac (Domaine)
- Millesime : 1980
- Couleur : Ambré
- Température de service : 13°
- Viticulture : Conventionnel
- Intensité du vin : Vin muté
- Arôme dominant du vin : Noix
- Occasion de dégustation : Vin de méditation
- Encepagement : Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Malvoisie
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