Présentation du lot
Riesling Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine)
La cuvée
Voici une grande cuvée racée ! Le riesling trouve sur le grand cru Pfingstberg une expression aromatique ciselée par de délicates notes de fruits à chair jaunes comme la pêche de vigne avec en toile de fond des senteurs très florales et aériennes de chèvrefeuille et d'acacia. En milieu de bouche, le vin dégage des saveurs acidulées d'agrumes et se termine sur une note saline sapide.
Le domaine Valentin Zusslin
Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Alsace
- Appellation / Vin : Riesling
- Classement : Grand Cru
- Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
- Millesime : 2015
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Biodynamique
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Minéral
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Riesling
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