Présentation du lot
Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Reserva Especial Famille Alvarez
La cuvée
Issue de la célèbre Bodegas Vega Sicilia, cette cuvée non millésimée résulte d'un assemblage de plusieurs millésimes. Certains des vins entrant dans sa composition peuvent avoir jusqu'à 20 ans d'âge. Un vin unique qui se distingue par sa puissance aromatique et sa grande profondeur.
Le domaine Vega Sicilia
Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.
Lire l'article du blog sur le domaine Vega Sicilia
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq lég décollée, 1 Etiq lég abîmée, 1 Caps lég abimée, 1 Etiq lég déchirée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Espagne - Castille et Léon
- Appellation / Vin : Ribera Del Duero
- Propriétaire : Famille Alvarez
- Millesime : ----
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : écologique
- Intensité du vin : Puissant
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Tinto Fino,Cabernet Sauvignon
Commentaire