Présentation du lot
Pinot Gris Réserve Personnelle Trimbach (Domaine)
La cuvée
Le pinot gris Réserve Personnelle exhale de riches arômes de fruits jaunes, fruits blancs, de mangue. Ces arômes fruités se retrouvent en bouche, où la matière est très riche, voluptueuse et crémeuse. Ce vin accompagne très bien les mets riches comme le foie gras ou les ris de veau.
Le domaine Trimbach
Descendants d'une longue lignée de passionnés du vin, Hubert et Bernard Trimbach, ainsi que leurs fils Pierre et Jean, assurent la gestion du domaine. Ancré en Alsace depuis 1626, le nom des Trimbach s'est rapidement forgé une réputation à l'échelle régionale puis internationale, tout particulièrement sous la houlette de Frédéric-Emile Trimbach à la fin du XIXème siècle. Même si le domaine est implanté sur de magnifiques terroirs, dont certains sont classés en Grand Cru, la course à l'appellation intéresse peu la famille Trimbach, qui préfère travailler des assemblages racés, commercialisés sous des noms de marque. Quant aux méthodes de vinification, elles ont su résister aux sirènes de la modernité : les propriétaires suivent de près chaque phase de travail, dans le strict respect des traditions, pour s'assurer que soit perpétué le fameux « style Trimbach », référence mondiale en matière de vins d'Alsace.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Alsace
- Appellation / Vin : Pinot Gris
- Propriétaire : Trimbach (Domaine)
- Millesime : 2017
- Couleur : Blanc
- Apogée : 2032-2037
- Température de service : 10°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 43
- Intensité du vin : Moelleux
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot Gris
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