Présentation du lot
Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbès Jacky Truchot
La cuvée
Le morey-saint-denis 1er cru Clos Sorbés révèle des arômes de fruits bien mûrs (prune, cassis), des notes d'épices et de thé. En bouche, la texture est riche et crémeuse, avec des tanins présents, mais fondus et beaucoup de fruité. La longue finale est appréciable. Ce vin se marie très bien avec les plats de volaille comme le coq au vin.
Le domaine Jacky Truchot
Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Jacky Truchot a pris fin en 2006, suite au départ à la retraite du vigneron. Les sept hectares ont été vendus à David Duband. Assez mystérieux et peu médiatisé, ce domaine n'a laissé que peu de traces, si ce n'est des vins sublimes qui s'arrachent aujourd'hui à prix d'or. Jacky Truchot et son épouse Liliane auraient repris le domaine d'un cousin, Henri Mauffrey, à sa mort en 1978. Le vignoble, très prestigieux, comptait dans ses rangs certaines vignes plantées au début du siècle dernier. Après avoir vinifié 26 millésimes, le vigneron a mis un terme à son activité après le très beau millésime 2005. Le style des vins est classique, élégant et raffiné, anobli par une structure tannique subtile.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée, 1 Etiq lég décollée
- Provenance : Particulier
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Jacky Truchot
- Millesime : 2001
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 7
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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