Présentation du lot
La Mauriane
La cuvée
Pour produire ce vin, de faibles rendements ont été privilégiés afin de laisser les merlots et les cabernets-francs exprimer concentration, matière et arômes. Après des vendanges manuelles et un éraflage total, les baies ont été vinifiées avec un contrôle strict des températures. Le vin a ensuite été élevé en barrique de chêne neuves. Puissante, tannique, cette cuvée détonne par son opulence. Taillée pour la garde, elle sera divine avec des mets de caractère.
Le domaine La Mauriane
Sachez que La Mauriane n'est pas un domaine à part entière mais une sélection de parcelles du château Rigaud. A la tête de ce domaine, Pierre Taix, dernière génération de la famille propriétaire de ce domaine situé en appellation Puisseguin-Saint-Emilion, qui décide de créer cette cuvée en 1997. Cette parcelle s'étend sur un peu plus de 4 hectares et est cultivée de façon biologique (et certifiée).
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 2 Magnums
- Niveau : 2 Normal
- Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14.50 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Puisseguin Saint-Emilion
- Propriétaire : Vignobles Taix
- Millesime : 2012
- Couleur : Rouge
- Apogée : à boire jusqu'en 2022
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biologique
- Superficie : 4
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Merlot, Cabernet franc
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