Présentation du lot
IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) Les Derniers Etats d'Ame Du Mas Jullien
La cuvée
Indication géographique protégée, l'appellation Pays d'Hérault permet aux vins produits hors des AOC de la région de se prévaloir d'une certaine commonalité. Si la majeure partie des vins vient du Languedoc, le Roussillon fait aussi partie de l'aire protégée. Le climat y est méditerranéen, chaud et sec, et les sols sont majoritairement composés de schistes, de calcaire, de marnes et de molasses.
La relative souplesse du cahier des charges de cette IGP permet aux vignerons de réaliser des innovations intéressantes avec des cépages allochtones tels le viognier, le chenin, le chardonnay ou encore le petit manseng.
Présentant une robe brillante et limpide d'un or pâle à reflets légèrement verts, les vins portant ce nom présentent en général un nez d'une grande finesse, avec des agrumes, des fruits secs, de la vanille, et, selon le type d'élevage, des notes de brioche et de fruits confits. Très ample en bouche, le corps important de ces vins est souvent allégé par une trame minérale qui définit la note finale.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Normal
- Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq tachée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Languedoc
- Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault)
- Millesime : 2017
- Couleur : Blanc
- Température de service : 10°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 40
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruité
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
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