Présentation du lot
Gevrey-Chambertin Confuron-Cotetidot
La cuvée
La robe de ce gevrey-chambertin est d'un beau rouge rubis éclatant qui tire vers le tuilé avec les années. Au nez, de beaux arômes de cacao et de noisettes grillées se dévoilent. Au deuxième nez, on perçoit pus nettement des arômes de réglisse, de viande et de fleurs. En bouche, l'attaque est suave avec un corps bien tendu qui garde une certaine fraîcheur grâce à sa minéralité. On retrouve des arômes de réglisse et de fruits noirs. L'ensemble est très bien structuré et équilibré. Un vin avec une très belle longueur.
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Normal
- Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq lég abîmée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
- Propriétaire : Confuron-Cotetidot
- Millesime : 2012
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 12
- Production : 180
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
Commentaire