Présentation du lot
Gattinara DOCG Osso San Grato Antoniolo
La cuvée
Au pied des Alpes, l’appellation d’origine contrôlée et garantie (le plus haut niveau du système viticole italien) a d’abord été créée DOC en 1967 puis élevée en 1990. Sur seulement 86 hectares, les vignobles se placent sur les contreforts des hauts sommets des Alpes. Ici, l’influence de la mer Méditerranée se montre très faible, c’est la proximité rafraîchissante des montagnes qui donne au climat une forte continentalité et donc une atmosphère moins chaude.
Le cépage roi du Piémont, le nebbiolo, trouve ici des conditions de culture parfaites. Les vins de cette appellation, qu’il soit en Rosso ou Rosso Riserva (vieillissement plus long), doivent contenir 90% de ce cépage. On trouve aussi un peu d’uva rara (maximum 10% des assemblages) et de vespolina (maximum 4%). Les vins de cette appellation développent des arômes de cerise griotte, de fleurs séchées et parfois quelques notes herbacées. La puissance de ces vins, déguisée sous une robe relativement pâle, leur donne un bon potentiel de garde.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Italie - Piémont
- Appellation / Vin : Gattinara
- Classement : DOCG
- Millesime : 2006
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : Conventionnel
- Intensité du vin : Puissant
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Nebbiolo
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