Présentation du lot
Côte-Rôtie Maison Rouge Domaine Duclaux
La cuvée
Maison Rouge est un monocépage de syrah extrêmement élégant : les tanins sont fin, la bouche est dense et soyeuse et les arômes composés de petites notes de fruits noirs et d'épices. Il a fait l'objet d'une culture très soignée, aussi bien dans les vignes que dans la cave. Les raisins, qui ont bénéficié d'un terroir de roches-mère de gneiss, ont été vendangés manuellement, éraflés entièrement et ont macéré 3 semaines en cuve thermo-régulée. Le vin a ensuite été élevé en barriques et demi-muids pendant 20 mois. Voici une très jolie cuvée qui sublimera risotto à la truffe et gibier aux cèpes.
Le domaine Duclaux
Les deux frères Benjamin et David Duclaux gèrent aujourd'hui le domaine créé en 1928 par leur arrière-grand-père. Ensemble, ils cultivent à la main les 5.8 hectares de vignes étalées sur les coteaux pentus de Tupons et Semons dans l'optique de réaliser des côte-rôties d'une grande élégance. Pour cela viticulture et vinification sont soignées et les raisins sont vendangés à pleine maturité. Les élevages sont longs et les fûts neufs sont utilisés avec modération. Les vins séduisent les critiques professionnelles grâce à leur belle retranscription de l'élégance et de la finesse des sols de gneiss de la partie sud de l'appellation Côte-Rôtie. A cela s'ajoute la maîtrise parfaite des élevages : les boisés étant toujours bien fondus.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Côte-Rôtie
- Propriétaire : Domaine Duclaux
- Millesime : 2015
- Couleur : Rouge
- Apogée : à boire jusqu'en 2030
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 6
- Production : 25000
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Epices
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Syrah
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