Présentation du lot
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Domaine de La Pèira en Damaisèla La Pèira Karine Ahton et Robert Dougan
La cuvée
La Pèira est le grand vin du domaine, à dominante syrah assemblée à du grenache. De cette cuvée émane de délicieux arômes de framboise, de cassis, ses notes de violette, d'épices et de réglisse. La bouche apporte de belles saveurs fruitées, de la puissance tout en restant dans l'élégance et de la fraîcheur ; l'ensemble se révèle très équilibré. Ce vin peut s'accorder avec une large gamme de plats à base de viande rouge, de petits gibiers ou de viande blanche.
Le domaine La Pèira en Damaisèla
Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, à mi-chemin entre La Grange des Pères et Daumas-Gassac, le domaine La Pèira en Damaisèla est une création récente (2004). Karine Ahton (avocate languedocienne) et Robert Dougan (compositeur de musique australien) sont à l'origine de ce domaine de 11 hectares en Terrasses du Larzac, qu'ils ont d'emblée positionné haut de gamme avec une production très qualitative. Dans les vignes le travail est très précis et méticuleux et au chai, il se veut le moins interventionniste possible. Ce domaine a été encensé par la critique internationale (Robert Parker, Jancis Robinson …), car «Pour de nombreux observateurs, il s'agit du domaine le plus excitant du Languedoc.», dixit R. Parker.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 15.50 %
- Région : Languedoc
- Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
- Propriétaire : Karine Ahton et Robert Dougan
- Millesime : 2017
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 11
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Syrah, Grenache
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