Présentation du lot
Clos de Vougeot Grand Cru La Vougeraie
La cuvée
Le Clos de Vougeot grand cru, fondé en 1110, est un fameux climat de Bourgogne. Le sol repose sur un socle calcaire auquel s'ajoute un sol de cailloux et de limons. Les rendements sont volontairement faibles : 10hl / hectare. Le vin est élevé pendant environ 17 mois dans 50% de fûts neufs. Ce vin arbore une robe profonde grenat. Le nez est éclatant de parfums floraux odorants (pivoine, violette). En bouche on retrouve le toucher suave et des arômes acidulés de petites baies comme la framboise. En fin de bouche il offre des notes d'épices rafraîchissantes comme la menthe et le réglisse. Dans les grands millésimes, il est infatigable et pourra montrer encore beaucoup de jouvence après 30 ans de cave.
Le domaine La Vougeraie
Le domaine de la Vougeraie qui est situé à Vougeot, a été créé en 1999 par la famille Boisset à partir de la réunion des différentes vignes appartenant à la famille. Le vignoble compte aujourd'hui 34 hectares répartis sur 67 parcelles et 27 appellations, les deux tiers de la surface étant en Côte de Nuits, le reste en Côte de Beaune. Le patrimoine viticole est très qualitatif avec des parcelles de Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... et le vignoble est certifié en agriculture biologique. Ce domaine s'est hissé au meilleur niveau et produit des vins conciliant concentration et finesse.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 2 Bouteilles
- Niveau : 2 Normal
- Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég tachée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Clos de Vougeot
- Classement : Grand Cru
- Propriétaire : La Vougeraie
- Millesime : 2014
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biologique
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Epices
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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