Présentation du lot
Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé
La cuvée
Ce sauternes d'exception a bâti sa légende avec des vins d'une grande richesse, considérés comme de vrais nectars. Pour le réaliser, la cueillette des baies atteintes de la pourriture noble est manuelle et se fait par tries successives (entre 4 et 7 selon les années). Les baies sont vinifiées en barrique de chêne français (4 à 70% chêne neuf). Le vin est ensuite élevé entre 18 et 20 mois en barrique de chêne français.
Le domaine Château Lafaurie Peyraguey
L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 6 Bouteilles
- Niveau : 6 Normal
- Etiquette : 6 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Sauternes
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Propriétaire : Vignobles Silvio Denz
- Millesime : 2002
- Couleur : Blanc Liquoreux
- Apogée : à boire jusqu'en 2035
- Température de service : 6°
- Viticulture : Raisonnée
- Superficie : 40
- Production : 40000 bouteilles
- Intensité du vin : Liquoreux
- Arôme dominant du vin : Miel
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Commentaire