Présentation du lot
Château de Rayne Vigneau 1er Grand Cru Classé
La cuvée
L'assemblage de ce sauternes compte 74% de sémillon et 24% de sauvignon, complétés par une pointe de muscadelle (2%) qui apporte une délicate touche de fruits exotiques et de fleurs d'oranger. Les vins font l'objet d'un élevage de 24 mois en fûts (dont 40% à 50% de bois neuf). Fruit d'un travail d'orfèvre, ce sauternes dévoiles des arômes floraux et intensément fruités qui, avec le temps, évoluent sur des notes miellées et confites. Un vin de grande garde.
Le domaine Château de Rayne Vigneau
La butte de Rayne Vigneau est connue des géologues pour ses pierres précieuses (agathes, améthystes, onyx, saphirs), mais aussi pour l'exceptionnel terroir au sol graveleux et argileux du château de Rayne Vigneau, implanté sur une superbe croupe qui domine toute l'appellation. La création du domaine lui-même, par la famille de Vigneau, remonte au XVIIè siècle. En 1681, Etienne du Vigneau, époux de Jeanne Sauvage (la fille du seigneur d'Yquem) prend les rênes de la propriété. Racheté en 1834 par Madame de Rayne, le vin accède au rang de premier cru lors du classement des crus du Sauternais, qui intervient en 1855. Plusieurs propriétaires se sont succédé, jusqu'au rachat du vignoble par la société CA Grands Crus (Crédit Agricole) en 2004. Sous l'impulsion d'Anne Le Naour, Directrice Technique des propriétés de CA Grands Crus, rejointe par Vincent Labergère, Responsable Technique du Château de Rayne Vigneau et avec les conseils de Denis Dubourdieu, un plan d'optimisation du vignoble a été initié, menant notamment en 2007 à la certification en agriculture raisonnée. Celle-ci est obtenue en 2007. Cet agrément implique notamment une utilisation raisonnée des apports d'engrais et des traitements phytosanitaires. Une démarche qualitative pour ce vignoble qui couvre 80 hectares d'un seul tenant. Les vignes, d'un âge moyen de trente ans, bénéficient de la proximité du Ciron. Cet affluent de la Garonne contribue à la formation de brumes matinales propices au développement du fameux botrytis cinerea. Le domaine a été cédé en 2015 au Groupe Trésor du Patrimoine (qui possède "L'Homme Moderne").
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Base Goulot
- Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
- Provenance : Professionnel
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Sauternes
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Propriétaire : Trésor du Patrimoine
- Millesime : 1988
- Couleur : Blanc Liquoreux
- Apogée : à boire
- Température de service : 6°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 80
- Production : 960000 bouteilles
- Intensité du vin : Liquoreux
- Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Sémillon Sauvignon Blanc
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