Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Jacques-Frédéric Mugnier
La cuvée
Le chambolle-musigny 1er cru Les Amoureuses du domaine Mugnier est issu de vignes très anciennes, plantées pour la plupart au milieu des années 1950. C'est un vin d'une intensité aromatique exceptionnelle, la quintessence des grands vins de Bourgogne ! Sept ans de cave lui sont nécessaires pour révéler en plénitude toute la complexité de ses arômes. Son potentiel de garde est immense, au-delà de 50 ans dans les plus grandes années.
Le domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, ce très beau domaine de Chambolle-Musigny comprenait au début du XXè siècle une vingtaine d'hectares de vignes, situées sur Chambolle et Nuits-Saint-Georges. Les vins étaient à cette époque vendus sous l'étiquette Château de Chambolle-Musigny, et ce jusqu'à la création des AOC. Le domaine est exploité jusqu'en 1949 par les descendants de la famille. Entre 1950 et 1978, Jacques-Frédéric Mugnier, arrière-petit-fils du fondateur, met en fermage chez un grand négociant local l'ensemble du vignoble. Il reprend ensuite l'exploitation directe des vignes de Chambolle. Ce sera son fils, Frédéric, (responsable du domaine depuis 1985) qui récupère en 2004 la partie du domaine encore en fermage, le Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Le domaine Mugnier passe alors d'un coup de 4 à 14 hectares ! Au domaine Jacques-Frédéric Mugnier le travail est extrêmement soigné, tant à la vigne qu'en cave. Ses vins au style très pur et particulièrement délicat représentent pour de nombreux amateurs l'archétype d'un très grand pinot noir de Bourgogne. Le musigny Grand Cru et le chambolle-musigny 1er cru Les Amoureuses sont les deux vins emblématiques et les plus recherchés du domaine.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq abimée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Jacques-Frédéric Mugnier
- Millesime : 2002
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 0.52
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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