Présentation du lot
Chablis Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
La cuvée
Le chablis village est élevé en cuve pour en préserver la fraîcheur et le fruité, pour les mêmes raisons, ce vin se boira plutôt dans sa jeunesse ou après deux ou trois ans de garde. Il s'accorde avec une large palette de produits de la mer.
Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Chablis
- Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
- Millesime : 2022
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 25
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Minéral
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Chardonnay
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