Présentation du lot
Arbois Poulsard M Jacques Puffeney
La cuvée
Cette cuvée doit son nom M à son origine du côté de Montigny-lès-Arsures, un des villages préférés de Jacques Puffeney. Ce dernier a donc mis toute son âme dans ce vin qui dévoile un très beau bouquet aromatique de notes de fruits rouges et noirs et d'épices douces. Les tanins soyeux structurent l'ensemblent et assurent un bon potentiel de garde.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Jura
- Appellation / Vin : Arbois
- Propriétaire : Jacques Puffeney
- Millesime : 2014
- Couleur : Rouge
- Température de service : 14°
- Viticulture : Biologique
- Superficie : 5
- Production : 30000
- Intensité du vin : Gourmand
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Poulsard
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